世界の国々でどんなウナギが食べられるかな?
屋久島は花崗岩で出来た島です。
約1400万年前までは屋久島は存在していませんでした。しかしこの頃、地下十数kmの深さでマグマがゆっくりと冷え固まってできた岩石(花崗岩)が少しずつ浮き上がって来て、屋久島が出来ました。花崗岩の上昇は現在も続いており、屋久島が誕生してから今日までの間にゆっくりと隆起した島は、九州で最高峰の山々を小さな島に造り上げました。
屋久島はその大部分が花崗岩で形成されており、千尋の滝に見る巨大な花崗岩(400m×200m)からも推測出来るように、世界一の一枚岩があるのでは?という説もあるようです。
屋久島・四季の味
春、(3月から5月)
トビウオ、カツオ、トコブシ、新茶、わらび、ぜんまい、つわぶき、たけのこ、びわ、パイン、パパイヤ、レイシ、ヤマイモ、ラッキョウなど
夏、(6月から8月)
シビ、サワラ、ウナギ、トコブシ、からいも、ほうとう、パッションフル-ツ、パパイヤ、マンゴー、バナナ、レイシなど
秋、(9月から11月)
イセエビ、アサヒガニ、サバ、ブリ、ミズイカ、えんどう、ポンカン、バナナ、パパイヤ、パインなど
冬、(12月から2月)
アサヒガニ、ミズイカ、サバ、しいたけ、たけのこ、わらび、ぜんまい、つぶわき、さとうきび、ばれいしょ、タンカン、ポンカン、パパイヤ、黒糖、黒糖アメ、新茶など。
ウナギは淡水魚として知られているが、海で産卵・孵化を行い、淡
平成19年8月開始. うなぎの秀(有限会社 クローバー) 愛知県豊橋市牟呂町八王子62. TEL/FAX(0532)33-2390 ...
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